Glutenvrij choco-bananenbrood met zaden

IMG_2653

Dit heb je nodig 3 rijpe bananen 50 gr Iraanse dadels (zonder pit) 3 vrije uitloop eieren 150 gr boekweitmeel 2 el rauwe biologische cacaopoeder 2 tl baking soda of bakpoeder (Let op: bakpoeder is niet glutenvrij) snufje zout snuf… Continue Reading

Veganistisch en glutenvrij bananenbrood met kokos

IMG_2508

Dit heb je nodig 3 rijpe bananen 100 gr Iraanse dadels (zonder pit) 100 gr boekweitmeel 2 el lijnzaad (ik gebruikte blond lijnzaad, heel) bruin of gebroken lijnzaad is ook prima 2 el zonnebloempitten 10 gr kokosrasp 25 gr rauwe… Continue Reading

Veganistisch bananenbrood met walnoot crust

IMG_2411

Dit heb je nodig 4 rijpe bananen 120 gr Iraanse dadels (zonder pit) 100 gr havermout glutenallergie? gebruik dan boekweitvlokken 50 gr rauwe walnoten 2 el lijnzaad (ik gebruikte blond lijnzaad, heel) bruin of gebroken lijnzaad is ook prima 1… Continue Reading

Glutenvrij bananenbrood met zaden

IMG_2244

Dit heb je nodig 3 rijpe bananen 50 gr Iraanse dadels (zonder pit) 3 vrije uitloop eieren 150 gr boekweitmeel 2 tl baking soda of bakpoeder (Let op: bakpoeder is niet glutenvrij) snuf zout snuf kaneel handje rauwe zonnebloempitten 1… Continue Reading

Lactosevrije rogge pannenkoeken

IMG_1980

Stuks 6 medium pannenkoeken Dit heb je nodig 60 gr roggemeel (merk: ‘Smaakt’ verkrijgbaar bij de Albert Heijn) 2 eieren (vrije uitloop) 100 ml amandelmelk of andere plantaardige melk 1 tl kaneel Cold pressed kokosolie of amandelolie Toppings (allen optioneel) verse vijgen agave siroop… Continue Reading