Fruitplatter met kokosyoghurt en gedroogd fruit

IMG_2382

IMG_2380 IMG_2375

Portie

1 persoon

 

Dit heb je nodig

blauwe bessen

1 gedroogde zoete abrikoos

gojibessen

1 stuk gedroogde mango

1 passievrucht

gedroogde bloemetjes

 

Kokosyogurt

 

 

 Zo maak je het

Pak een mooi glaasje en vul deze met kokosyoghurt.

Snijd 1 passievrucht open, lepel het vruchtvlees eruit en schep dit op je yoghurt.

Snijd 1 gedroogde zoete abrikoos in reepjes en leg ook dit op de yoghurt. Doe dit ook met het stukje gedroogde mango.

Tot slot garneer je het met gedroogde blauwe bessen, gojibessen en gedroogde bloemetjes.

Maak wat van je favoriete fruit schoon en leg dit erbij op het bord.

 

Ik houd ervan om ’s ochtends mooie fruitplatters te eten. Het geeft me een happy gevoel aan het begin van de dag. Dus neem een bord, maak wat verschillende soorten fruit schoon en eet het met bijvoorbeeld chiapudding of granola en een glaasje yoghurt.

 

 

Geef een reactie