Nutty Crunchy Granola

IMG_3694

Dit heb je nodig

125 gr havervlokken of biologische basis muesli

55 gr rauwe cashewnoten

25 gr quinoa

25 gr lijnzaad

25 gr rauwe amandelen

25 gr zonnebloempitten

 

┬Ż tl Himalaya zout

1 tl kaneel

100 gr honing

1 el olijfolie

 

Zo maak je het

Verwarm de oven op 160 graden.

Verhit op een laag vuur de honing met de olijfolie in een pan tot het mengsel volledig vloeibaar is.

Schep nu de havermout, cashewnoten, quinoa, lijnzaad, amandelen en zonnebloempitten door je honingmengsel.

Voeg als laatste het zout en kaneel toe en meng goed door.

Bekleed je bakplaat met bakpapier. Spreid je mengsel nu uit over je bakplaat en bak de granola ongeveer 45 minuten in de oven. Om de 10 minuten schep je het mengsel even om. Het is goed als het goudbruin is. Neem de granola uit de oven en laat het afkoelen.

 

-Het totale gewicht van de havermout, noten en zaden is opgeteld 280 gr (= 1 volle bakplaat).De ingredi├źnten zijn willekeurig gekozen, dus gewoon dat wat IK lekker vind. Mocht het nou zo zijn dat je bijvoorbeeld geen zonnebloempitten hebt, maar wel pompoenpitten, gebruik die dan gerust. Zorg alleen wel dat je altijd rauwe/ongebrande noten gebruikt en een totaal gewicht behoud van 280 gr, want de rest is daarop afgestemd.-

Geef een reactie