Dit heb je nodig
125 gr havervlokken of biologische basis muesli
55 gr rauwe cashewnoten
25 gr quinoa
25 gr lijnzaad
25 gr rauwe amandelen
25 gr zonnebloempitten
½ tl Himalaya zout
1 tl kaneel
100 gr honing
1 el olijfolie
Zo maak je het
Verwarm de oven op 160 graden.
Verhit op een laag vuur de honing met de olijfolie in een pan tot het mengsel volledig vloeibaar is.
Schep nu de havermout, cashewnoten, quinoa, lijnzaad, amandelen en zonnebloempitten door je honingmengsel.
Voeg als laatste het zout en kaneel toe en meng goed door.
Bekleed je bakplaat met bakpapier. Spreid je mengsel nu uit over je bakplaat en bak de granola ongeveer 45 minuten in de oven. Om de 10 minuten schep je het mengsel even om. Het is goed als het goudbruin is. Neem de granola uit de oven en laat het afkoelen.
-Het totale gewicht van de havermout, noten en zaden is opgeteld 280 gr (= 1 volle bakplaat).De ingrediënten zijn willekeurig gekozen, dus gewoon dat wat IK lekker vind. Mocht het nou zo zijn dat je bijvoorbeeld geen zonnebloempitten hebt, maar wel pompoenpitten, gebruik die dan gerust. Zorg alleen wel dat je altijd rauwe/ongebrande noten gebruikt en een totaal gewicht behoud van 280 gr, want de rest is daarop afgestemd.-