Lactosevrije vanille wafels van spelt

IMG_2184

Stuks 1 Dit heb je nodig 1 ei (vrije uitloop) 2 el biologisch volkoren speltmeel 1 tl kokosbloesemsuiker scheutje amandelmelk snufje kaneel 1 tl vanille extract kokosolie (coldpressed) of veganistische margarine om wafelijzer in te vetten Ben je veganistisch? Vervang… Continue Reading

Bananenbrood van spelt & zaden

IMG_1685

Dit heb je nodig 3 rijpe bananen 50 gr Iraanse dadels (zonder pit) 3 vrije uitloop eieren 150 gr speltmeel  glutenallergie? Klik hier voor de glutenvrije variant met boekweit 2 tl bakpoeder  glutenallergie? gebruik dan baking soda snuf zout snuf… Continue Reading

Raw repen met bessen & zaden

IMG_9089

  Stuks 6    Dit heb je nodig  130 gr ontpitte Iraanse dadels 65 gr gedroogde vijgen 25 gr rauwe notenmix 4 gedroogde abrikozen 1 el barberries 1 el lijnzaad (bruin of blond) 1 el havermout 1 el goji berries… Continue Reading

Wilma’s Glutenvrije wafels

IMG_7600

Een glutenvrije wafel speciaal voor jouw zoon Wilma, enjoy! Stuks 2 Dit heb je nodig 2 vrije uitloop eieren 4 el boekweitmeel 1 ½ el kokosbloesemsuiker 1 tl bakpoeder of baking soda scheut amandelmelk snuf kaneel kokosolie (coldpressed) of veganistische… Continue Reading

My birthday lemon cheesecake

IMG_6924

Dit heb je nodig 100 gr rauwe cashewnoten 150 gr Iraanse dadels (zonder pit) 2 spelt speculaasjes (optioneel) 1 citroen 250 gr mascarpone 250 gr ricotta 2 ½ tl witte/ kleurloze agaragar (te koop bij Aziatische toko’s, zit in een… Continue Reading