My birthday lemon cheesecake

IMG_6924

Dit heb je nodig 100 gr rauwe cashewnoten 150 gr Iraanse dadels (zonder pit) 2 spelt speculaasjes (optioneel) 1 citroen 250 gr mascarpone 250 gr ricotta 2 ½ tl witte/ kleurloze agaragar (te koop bij Aziatische toko’s, zit in een… Continue Reading