Dit heb je nodig
100 gr biologische basis muesli
75 gr speltvlokken
25 gr lijnzaad
50 gr zonnebloempitten
½ tl fijn zeezout
1 tl kaneel
100 gr honing
100 gr appelmoes
1 el olijfolie
Zo maak je het
Verwarm de oven op 160 graden.
Verhit op een laag vuur de honing met de olijfolie en de appelmoes in een pan tot het mengsel volledig vloeibaar is.
Schep nu de muesli, speltvlokken, lijnzaad, zonnebloempitten door je honingmengsel.
Voeg als laatste het zout en kaneel toe en meng goed door.
Bekleed je bakplaat met bakpapier. Spreid je mengsel nu uit over je bakplaat en bak de granola ongeveer 45 minuten in de oven. Om de 10 minuten schep je het mengsel even om. Als het goudbruin is, is het goed. Neem de granola uit de oven en laat het afkoelen.
Het totale gewicht van de havermout en zaden is opgeteld 250 gr (= 1 volle bakplaat). De ingrediënten zijn willekeurig gekozen, dus gewoon dat wat IK lekker vind. Mocht het nou zo zijn dat je bijvoorbeeld geen zonnebloempitten hebt, maar wel pompoenpitten, gebruik die dan gerust. Zorg alleen wel dat je een totaal gewicht behoud van 280 gr, want de rest is daarop afgestemd.