Lactosevrije chocolade wafels van spelt

IMG_0240

 

Stuks

1

Dit heb je nodig

1 ei (vrije uitloop)

2 el biologisch volkoren speltmeel

┬Ż el kokosbloesemsuiker

scheutje amandelmelk

snufje kaneel

1 tl biologische cacaopoeder

kokosolie (coldpressed) of veganistische margarine om wafelijzer in te vetten

Ben je veganistisch? Vervang het ei voor een halve banaan

Wafelijzer (Xenos 19,95)

 

Zo maak je het

Zet je wafelijzer aan.

Doe al je je ingredi├źnten in een kom en meng alles goed door elkaar tot er een beslag onstaat.

Als je wafelijzer op tempratuur is, vet je hem in met wat kokosolie of margarine.

Giet nu wat van je beslag in de vorm. Pas op! Giet hem niet te vol, want dan loopt alles eruit als je hem dicht doet!

Ik heb de wafels gegeten met wat vers fruit, amandel yoghurt en geroosterde boekweit muesli van ‘Eat Natural’.

Eet je liever glutenvrij? Vervang het speltmeel dan voor boekweitmeel. Zie hier het voorbeeld.

Geef een reactie