Lactosevrije vanille wafels van spelt

IMG_2184

Stuks 1 Dit heb je nodig 1 ei (vrije uitloop) 2 el biologisch volkoren speltmeel 1 tl kokosbloesemsuiker scheutje amandelmelk snufje kaneel 1 tl vanille extract kokosolie (coldpressed) of veganistische margarine om wafelijzer in te vetten Ben je veganistisch? Vervang… Continue Reading

Choco fudge ontbijtreep met noten, havermout & quinoa

IMG_2104

Stuks 7 Dit heb je nodig 125 gr biologische pindakaas, zelf maken? Hier op mijn blog vind je het recept! 100 gr 70% pure chocolade 5 gr gepofte quinoa 15 gr havermout half handje rauwe pistachenoten half handje rauwe pecannoten… Continue Reading

Bananenbrood van spelt & zaden

IMG_1685

Dit heb je nodig 3 rijpe bananen 50 gr Iraanse dadels (zonder pit) 3 vrije uitloop eieren 150 gr speltmeel  glutenallergie? Klik hier voor de glutenvrije variant met boekweit 2 tl bakpoeder  glutenallergie? gebruik dan baking soda snuf zout snuf… Continue Reading

Pannenkoeken van roggemeel & amandelmelk

IMG_0023

Stuks 2 grote pannenkoeken Dit heb je nodig 30 gr roggemeel (merk: ‘Smaakt’ verkrijgbaar bij de Albert Heijn) 1 ei (vrije uitloop) 40 ml amandelmelk of andere plantaardige melk ½ tl kaneel Cold pressed kokosolie of amandelolie Toppings (allen optioneel)… Continue Reading

Glutenvrije vanille pannenkoekjes met gebakken banaan

FullSizeRender[1]

Stuks 6 pannenkoekjes Dit heb je nodig 60 gr boekweitmeel 1 ei (vrije uitloop) 75 ml amandelmelk 1 tl ongezoet vanille extract of  ½ tl verse vanille 1 tl kokosbloesemsuiker ½ tl baking soda ½ tl kaneel Klein snufje zout Cold… Continue Reading