Veganistisch en glutenvrij bananenbrood met kokos

IMG_2508

Dit heb je nodig 3 rijpe bananen 100 gr Iraanse dadels (zonder pit) 100 gr boekweitmeel 2 el lijnzaad (ik gebruikte blond lijnzaad, heel) bruin of gebroken lijnzaad is ook prima 2 el zonnebloempitten 10 gr kokosrasp 25 gr rauwe… Continue Reading

Veganistisch bananenbrood met walnoot crust

IMG_2411

Dit heb je nodig 4 rijpe bananen 120 gr Iraanse dadels (zonder pit) 100 gr havermout glutenallergie? gebruik dan boekweitvlokken 50 gr rauwe walnoten 2 el lijnzaad (ik gebruikte blond lijnzaad, heel) bruin of gebroken lijnzaad is ook prima 1… Continue Reading

Bananenbrood hier, bananenbrood daar, maar waarom?!

0534_EMT_20160206_p1_sRGB

Om te beginnen is de smaak van bananenbrood heerlijk, maar er zijn uiteraard meer redenen; de variaties in de bereiding zijn eindeloos het is een prima aanvulling op je ontbijt het is lekker als tussendoortje als gezonde snack na het… Continue Reading